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九五至尊高清下载_糖尿病人不能喝汤?其实这样做享汤美味血糖照稳!

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九五至尊高清下载,首先,糖友们是可以喝汤的,但是喝什么汤、怎么喝是有技巧的。

汤羹的选择

1.不宜选择勾芡的汤羹,比如牛肉羹、玉米羹等。这类汤羹热量较高,如果要喝,需要适当少吃两口饭。

2.不宜选择淀粉类食物较多的汤,比如面疙瘩汤、猫耳朵汤等。这类汤相当于面团做的,汤里面的碳水化合物含量较高。

3.不宜选择油厚的汤,如猪蹄汤、浓骨汤,表面浮着一层肥油,这种汤要少喝。

4.宜选择清汤、富含蛋白质类的汤类,如番茄鸡蛋汤、紫菜鸡蛋、冬瓜玉米汤。

什么时候喝汤较好?

尽量在餐前半小时喝,有助于提升饱腹感,减少食量。如果做不到提前这么久,可在餐前5-10分钟喝。

不宜在进食后立即喝汤,会增加肠胃负担。如要餐后喝汤,建议在餐后半小时之后。

关于喝汤的几个常见误区

1.汤越浓白越有营养价值?

并不是。有很多人误以为,肉汤煮得越浓白就越有营养,事实上,这类汤汁之所以呈现为乳白色,是因为食材中的脂肪经久煮后乳化了,相当于把脂肪都煮出来了。这类汤除了脂肪含量较高以外,没有什么特别的营养,并不适合三高人群。

需要注意的是,饭店里各式各样的奶白汤,大多是加入奶精和浓汤宝等调料速成的,含有大量的盐和脂肪,糖友们更要敬而远之。

2.喝骨头汤能补钙?

也不是。总是听长辈说,缺钙就喝骨头汤。但事实上,骨头中的钙质很难溶于水,即便熬煮再长时间,其溶入的钙质也是极其微量的。哪怕加入醋,用高压锅炖煮数小时,汤中所含的钙也远远不及一杯牛奶。所以,要想补钙还是吃些奶制品、坚果、海产品来得实在。

3.吃肉不如喝汤?

依然不是。很多人坚信,肉汤煮了那么久,营养全都在汤里了,吃肉还不如喝汤。可事实是,哪怕经过数小时的熬煮,肉类中能溶到水中的蛋白质也较少,大部分蛋白质还是在肉类中。喝汤是吸收不到什么营养的,要想补充蛋白质还是得吃肉。

4.肉汤熬得越久营养越高?

恰恰相反。汤熬得越久,营养成分并不会被持续熬出来,营养价值反而损失的越厉害。某些肉类久煮后口感会变差,其中的蛋白质还可能变性,难以被机体吸收。而且久煮的肉汤中,亚硝酸盐、嘌呤含量更高,更不利于人体健康。

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